概述:玫瑰,花色艳丽,色媚味香,满身多刺,故又名刺玫花。夏季开花,或红,或紫,或白,香气甜美馥郁。玫瑰是蔷薇科薇属植物,主要分布在北半球的温带和亚热带,有150种之多,是观赏价值极高的多年生木本花卉植物之一。我国的蔷薇属植物种类很多,由于不同种类之间的形态特征具有明显的差别,而且具有一年一次开花性或一年四季开花性等不同开花习性,所以在我国又分别称之为玫瑰、蔷薇、月季等。
目前,栽培的园艺切花玫瑰品种主要来源于中国月季、突厥蔷薇、黄玫瑰、欧洲玫瑰、香水月季、多花蔷薇、野玫瑰、光叶蔷薇等原种的种间杂交种,所以,今天的切花玫瑰既可以称做玫瑰,也可以叫做月季。但是,在玫瑰的栽培中,对栽培管理管理技术要求比较严格。如果要想玫瑰花艳、高产、增收,种植户必须要掌握以下五个栽培技巧。
(一)玫瑰花与食用菌的间作栽培增收技巧
玫瑰花是一种重要的香料植物,具有较高的经济及观赏价值,随着经济的发展,栽培面积愈来愈大。玫瑰花为丛生灌木,4年生株丛高150厘米,丛幅达120厘米以上,行内郁闭、行间交接,林从下空气湿润,为食用菌的生长创造了较适宜的环境条件。采用浅畦栽培法,在玫瑰行间间作平菇、风尾菇,利用玫瑰花自然遮阴,成本低、效益高,还可为玫瑰花提供有机肥料,形成良性循环。在恩施地区,作为切花用的玫瑰种植户一般都采用了食用菌套种技术。
1.材料菌种采用f1、侧5、凤尾菇;培养料用棉耔壳与玉米芯的等量混合料,玉米芯用粉碎机粉碎,然后在混合料中加入石膏2%、石灰1%、过磷酸钙1%、尿素0.2%、多菌灵0.2%,混合均匀后,加水至含水量65%。
2.播种
(1)整畦:在4年生以上玫瑰行间进行。采用双行间作,行距50厘米,菇畦宽50~70厘米(视玫瑰行距而定),深15厘米,长因地而宜。向菇畦内灌水一次,待水渗下后,在菇畦内均匀撒一层石灰粉消毒,中间与畦长方向每隔1.5米垂直排砖一行。
(2)播种时间:每年栽培两次,第一次在3月中旬播种,第二次在9月下旬播种。
(3)播种方法:采用层播法,料厚12厘米,分两层播种。先在底部铺料3.5厘米,用木板轻轻压实后,播第一层菌种,菌种厚0.6厘米;在菌种上再铺料厚5厘米,压实后播第二层菌种,加足培养料并压实。菌种量为培养料重量的1/10。
3.田间管理
(1)发菌阶段管理:播种之后,料面立即覆盖塑料薄膜,薄膜上盖土。3月盖土厚5厘米,9月盖土厚7厘米,控制畦内温度不超过28℃。此阶段约需25天。
(2)出菇阶段管理:出现菇蕾后,立即揭开薄膜,搭上塑料小拱棚,适当盖上草帘遮阴。每天中午掀开薄膜两端通风10分钟,料面干燥时,少量喷水。
(3)头潮菇采收后管理:第一次萌发出现的蘑菇称为头潮菇,头潮菇采收后,还要培养二潮菇。先清理料面,去掉烂菇、死菇,将老菌皮用刀划破,晾两天后,喷水增湿,搭上塑料棚并适当遮阴,其他管理措施同出菇阶段。
4.经济效益:用棉籽壳与玉米芯的等量混合料作为食用菌的培养料,生物效率可达90%以上,每年栽培两次,每667平方米可产鲜菇7000千克,纯收益可达10000元以上,为单植玫瑰花收益的3~4倍。栽培食用菌的废料可作为玫瑰花的有机肥料,提高玫瑰花的产量,形成良性循环,产生更大的经济效益。
5.套种中所涉及到的有关问题
(1)播种时间问题:3月、4月、9月均可播种菌种,5月、6月、7月、8月则不适宜播种,因此时气温太高,极易感染杂菌,造成烂料、烂菇。10月也可播种,但宜早不宜晚,同时应注意后期保温。
(2)培养料问题:要选用新鲜无霉烂、无污染的培养料。培养料以纯棉籽壳为最好,但成本较高;棉籽壳与玉米芯的等量混合料在生物效率上与纯棉籽壳差异不明显,成本较低,玉米芯又极易获得,因此生产上以棉籽壳与玉米芯的等量混合料为宜。纯豆与纯玉米芯也可用作培养料,但收益较低,分别为以上收益的80%和70%;用纯玉米芯做培养料时尿素用量要增加50%。
(3)管理问题:菇畦一定要消毒,在有机质含量高及重茬地要先用多菌灵消毒并经太阳照晒两天以上,然后再浇水撒石灰粉。整个栽培期内,要时刻注意料面,及时清除被污染的培养料及感病的食用菌。
(二)增加切花玫瑰产花量技巧
平阴玫瑰花大色艳,香气浓郁纯正,在国内外久有盛名。平阴玫瑰花不仅具有很好的观赏价值,而且还具有很高的经济价值。它是香料、食品工业和医药的重要原料。随着人们生活水平的提高,市场对玫瑰花的需求愈来愈大,近年来出现了供不应求的局面。有些地区从山东平阴引种玫瑰后因不懂得玫瑰的栽培管理习性,往往出现玫瑰产量不高的情况,为了解决广大种植户的疑问,现将影响玫瑰开花量的几个因素归纳如下,仅供参考。
1.温度:玫瑰开花期要求气候凉爽,昼夜温差显著,日平均气温20℃左右。如果这一时期气温比较稳定,则玫瑰花期长、花的质量好。如果气温低于10℃时,即停止开花。通常情况下,开花量随气温升高而增多。如果气温骤然出现高温并持续几天,则会使很多发育不成熟的花蕾提前开放,使花期大大缩短,降低了鲜花产量。
2.水分:玫瑰虽是一种比较耐干旱的植物,但从花蕾形成到开花,玫瑰对水分的反应也比较敏感。根据多年的观测,花期土壤含水量以14%左右为宜,低于11%时会造成花雷大量脱落,开放的花朵质量也差。故在我国北方地区最好进行冬前与花期浇水,以满足玫瑰生长发育的需要。
3.光照:玫瑰是强阳性植物,在整个生长期内要求光照充足,光照不足只会使枝条徒长,生长瘦弱,病害严重,越冬能力降低,开花量明显下降。故在生产中应考虑地段的选择、栽培方式、密度以及其他的管理措施,要充分利用空间,提高光能利用率,以达到增产的目的。
4.枝龄:一般当年生枝条很少开花,二三年生枝条开花量逐渐增加,4年生枝条开花量达到最高峰,5年生枝条开花量逐渐下降,因此在玫瑰生产管理中对株丛中的老枝应不断进行剪除,以达到连年丰产的目的。
5.肥料:玫瑰定植时要施足底肥。定植后进行秋季施肥,每667平方米施农家肥4000千克。为满足玫瑰生长发育对肥料的需要,在秋季施肥的基础上,3月中下旬,结合浇水每667平方米追施氮肥15千克。另外,从3月下旬到4月下旬,喷施微量元素,对减少落蕾增加单花重量具有明显的作用。
(三)掌握让玫瑰花繁叶茂、株形美观的技巧
只要根据玫瑰的生长习性精心养护,就能使玫瑰花繁叶茂、株形美观。具体做法如下。
1.选好种植地:种植在向阳通风、土壤肥沃、排水良好的地方,土质以中性到微酸性的轻壤土为好。
2.不同时期的施肥种类和方法:种植前在种植穴内施入充分腐熟的有机肥做基肥,以后每年再施4次肥,催芽肥(2~3月施)、催花肥(开花前施)、花后肥(花谢后施)、越冬肥(入冬前叶落时施)。盆栽玫瑰在生长期每隔10天还须施1次腐熟的液肥。
3.水分管理:地栽玫瑰一般在早春和天气干旱时适当浇水,盆栽玫瑰在生长期每隔2~3天浇1次水,夏季需每天浇水4.采收时间玫瑰开花期需在清晨及时采摘刚开成环状的花,因为其开花的次数是随着摘花次数的增加而增加的,如不摘花则1年只开1次花。
5.及时修剪:每年在开花前或休眠时需进行植株修剪,以保持植株的旺盛生长。
(四)解决种植几年后花少的技巧
玫瑰的寿命比较长,可达20多年,玫瑰的开花盛期是在新株种植的第三年,并着生在当年生的枝条上,过1~2年便开始衰退,玫瑰花的数量和质量明显下降。若要保持玫瑰年年花盛叶茂,每年必须进行合理修剪,每隔4~5年对植株当年系更新。
1.修剪:一年两次修剪,即花期修剪和休眠期修剪。
(1)花期修剪:在每年第一批花谢后及时剪除残花和病枝、细弱枝,并对花枝基部18厘米以上的枝条进行短截,促使新枝的萌发。
(2)休眠期修剪:在早春萌发前对植株进行修剪和短截,保留4~5根枝条(每根枝条保留1~2个侧枝)。
2.更新:将已种植了4~5年的植株,在冬季翻出老根,剪除病虫枝衰老枝,分离过密枝后再重;或在秋、冬季将衰老的玫瑰植株齐地面剪除,翻耕植株周围的土壤,施人腐熟的干的有机肥,灌足水,有利于来年萌发新枝。
(五)冬季按需重剪技巧
玫瑰在冬剪时要留下新枝(上年发出的新枝)、上年春天开花最多的枝条,而舍弃老化的枝条,这样可使植株年轻化,并且可以清理掉混杂在一起的枝条,保证通风、日照,整理出整体的株形。
1.不要的枝条从根部剪除枯枝、有病虫害的枝条、细弱枝条,虽然粗但不健壮的枝条、伸向植株内侧的枝条(内抱枝)、前一年秋天才从地下发出的枝条等,即使留着也不会开出好花,所以要从根部剪除。
2.剪短留下的枝条前一年开花最多的枝条在约中间处剪短,促使花枝发出。修剪的程度因品种而异。有的不求花的数量,而希望花开得大而美的,要重剪。而有的为了使花开得多尽量多留些芽,要留下整株的1/2左右,剪得轻些。
3.在饱满的芽上方动剪决定剪除枝条的大致位置后,要选择其附近饱满的芽,在芽上6~7毫米处与芽的方向平行来剪。饱满的好芽是指大而圆且硬实的芽。顶端瘦弱的尖状芽不是好芽。芽伸向各个方向,尽量要保留伸向植株外侧的芽,因为伸向内侧的芽一旦长成枝条,则变成内抱枝,会影响通风,易成为病虫害的发生源,而且枝条相碰怕会伤到叶、花等。
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(六)病虫害防治技巧
玫瑰的主要病害有锈病、白粉病、褐斑病。玫瑰的主要害虫有金龟子、大袋蛾、红蜘蛛、蚜虫、蚧壳虫、天牛等。
1.玫瑰花锈病:玫瑰花锈病是玫瑰的主要病害,西南各地发生普遍,四季温暖、冬雨多雾地区发病较重。白花、紫花玫瑰均易受感染,该病主要危害玫瑰的叶片、幼枝、花朵。
(1)人工防治:发现病叶应及时摘除病芽、病叶并集中烧毁,以减少病原菌的传播。
(2)加强栽培管理:增施磷钾肥,以增强抵抗力;注意通风透光及排水,以降低周围环境的湿度,减少发病条件。
(3)化学防治:可选用下列农药进行喷雾。97%敌锈钠250~300倍液(每50千克药液中加入0.05~0.10千克肥皂粉),20%三唑酮(粉锈宁)可湿性粉剂2000倍液,30%绿得保300~400倍液,10%世高水分散粒剂3000~5000倍液,25%福星乳油5000~8000倍液,30%特富灵可湿性粉剂3000~5000倍液等。
2.玫瑰花黑点病:黑点病为盾座菌科之病原菌所引起,是玫瑰栽培最常见的病害,在高温多湿时期发病最严重。发生于叶、叶柄和茎部,植株受感染时,叶片出现黑色圆形病斑,尤其以接近地面的成熟叶片受害最多,罹病叶片会逐渐黄化而脱落,发病严重时,全株大部分叶片脱落,无法进行光合作用,造成生育不良。
防治措施:首先是搞好综合防治,及时清理落叶、病叶,保持栽培环境的卫生,清理病叶,以防止真菌孢子再散布;尽量在早晨浇水,使叶片保持干燥,病原菌较不易繁衍散布。其次是注重修剪避免枝叶丛集,保持植株通风良好。可利用药剂防治,如用免赖得(亿力)1000倍液喷洒全株,每隔5~7天施用一回,连续施用3~5回,还可兼治锈病和白粉病。也可用800倍液的百菌清、800倍液的多菌灵,瑞毒霉等喷雾。
3.玫瑰花白粉病:玫瑰花白粉病属于真菌性病害,由病原菌引起。主要感染幼叶、嫩茎和花蕾等部位,其感染部位会出现白色粉状病斑;发病初期受害部位出现褪绿斑点,以后逐渐变成白色粉斑,如覆盖着一层白色粉状物,后期病变变成灰色。受害后植株矮小,嫩梢弯曲,叶片凹凸不平,花少而小或不能开放或花姿畸形,严重感染时叶片会变脆、菱缩卷曲而干枯。
防治措施:白粉病发病时期与黑点病不同,当气温较低而相对湿度较高时,白粉病的发生较严重,通常在冬季时发生最多。一般而言,气候潮湿、通风不良及日照不足的情况下最容易发病,因此冬季栽培攻瑰必须防治白粉病,才能使玫瑰生育良好。防治玫瑰白粉病也和黑点病一样,必须注意修剪,以保持植株通风良好,并且避免在光照不足的地方栽种玫瑰,或与其他容易感染白粉病的植物隔离。选择抗病性品种可减少白粉病的威胁,或利用免赖得(亿力)1000倍液喷洒全株。
4.玫瑰三节叶蜂:属膜翅目叶蜂总科三节叶蜂科,是近年来玫瑰上新发现的害虫,成虫产卵于玫瑰嫩茎上,造成茎干枯折断,幼虫嚼食叶片和叶柄,造成鲜花产量大减,严重地块可造成绝产。玫瑰三节叶蜂一年发生5代,世代重叠。以老熟幼虫在玫瑰或蔷薇根部周围土壤中做茧越冬。越冬代自4月初化蛹,中旬开始羽化出成虫并产卵。越冬代羽化盛期在4月下旬到5月初,第一代在6月上中旬,第二代在7月上中旬句,第三代在8月中下旬,第四代在9月中下句,第五代幼虫老熟后做茧越冬。
防治措施:成虫发生期,用40%辛硫磷乳油5000倍液进行喷雾;幼虫期,1~2龄幼虫为最佳防治期。可用40%辛硫磷乳油8000倍液防治;清除虫源,将产卵枝条剪掉并集中销毁。在冬季或生长季节,扫除枯枝落叶并销毁。玫瑰根基培土5~10厘米,使蛹不能羽化或使羽化后的成虫不能出土而死亡;保护天敌,捕食性天敌有中华大螳螂、蜘蛛等。蚂蚁也可拖食1~3龄幼虫,啃食茧内幼虫、蛹等。该虫的寄生性天敌有姬蜂,该寄生蜂可在各代幼虫体内寄生,并在茧内化蛹。
5.玫瑰茎叶蜂:为蛀干害虫,主要危害玫瑰的茎,造成枝条枯菱,导致植株死亡。在冬季修剪时,检查一下根茬髓部,如发现有蛀道,可滴人1~2滴菊酯类杀虫剂(如80%敌敌畏乳油),再用泥封住口来防治。若发现嫩枝条已经被侵害,则应剪除销毁。
6.玫瑰中夜蛾:以幼虫危害叶片,同时咬食花蕾和花。可用90%晶体敌百虫1000~1500倍液,或50%杀螟松乳油1000倍液喷雾防治。
7.红蜘蛛:危害叶片正反面,温室内最容易发生红蜘蛛危害,引起叶片枯干脱落。病发初期,可用20%三氯杀螨醇乳油1000~1500倍液或20%三氯杀螨砜可湿性粉剂800~1000倍液喷雾。叶的正反面均要喷到,每隔15天喷一次,一般喷1~2次即可。红蜘蛛很容易产生抗药性,因此要多种药剂轮用。如1000倍的万灵粉、灭扫利、马拉硫磷、800倍液的氧化乐果、三氯杀螨醇、托尔克、虫螨治、抗螨23、杀螨利果等杀虫剂。