根据媒体5月16日的报道，云南丽江，一村庄以种植食用玫瑰花为主要经济来源，但最近全村100多户花农的200亩玫瑰花滞销，每日损失10万元。一户花农甚至烧掉5年的花苗，改种玉米，其他花农也在想尽办法销售或者制成干花，尽量降低损失。

这让我们不禁想起前不久的另一则新闻，法国鲜花市场遇寒冬：有法国农场4成鲜花烂在地里。法国从3月17日起进行全国隔离，而花店营业作为“非必要的商业行为”被禁止，这使得法国的鲜花市场遭遇突如其来的“寒冬”。在巴黎附近的一个鲜花农场，花农泽维尔说，农场40％，大约3到4万株郁金香只能烂在地里。不过疫情并没有阻止生性浪漫的法国爱花人，花农和花店经营者通过网上鲜花销售平台寻找出路。一家致力于帮助本地鲜花销售的网上平台着力将法国本土种植的鲜花推向市场，用自行车进行配送。不仅能帮助花农和花店老板在疫情之下保持生计，还能减少碳排放。

我们看到当前的鲜花市场遭遇了非常严重的冲击，面对如此大的危机，我们到底该如何看待鲜花的销售呢？

首先，从供给和需求的角度来看，鲜花这种产品实际上并不是大多数人生活的必需品，鲜花是一种点缀，生活的产品，所以从这个角度来出发，我们就能够发现大家购买鲜花最核心的关键节点，就是说我家里平时放一些鲜花在自己家里面，会有一种比较好的感觉，这也是为什么鲜花消费并不是基础的生活消费，而是处于享受类消费的重要原因。对于欧洲的发达国家来说，无论是荷兰还是法国，都是郁金香的生产大国，而且对于这些国家来说都是非常发达的国家，也就是因为经济的非常发达，导致了民众都有购买鲜花放在家里面作为一种点缀的消费习惯，这些消费习惯催生了巨大的鲜花产业。然而，在目前世界各国都处于病毒防控的关键阶段的时候，我们发现鲜花这种产品不再作为生活的必需品，大家对于鲜花的需求量远不及对于口罩卫生纸的需求量，也正是如此，我们看到了当前法国鲜花产业所遭到的巨大危机。同样，我们说中国碰到的情况也是类似的，云南鲜花的市场需求量也在下降。

其次，鲜花产业到底该怎么看呢？因为长期的鲜花的消费需求，导致了世界各国其实都有类似的情况，这就是没有特别深的鲜花的深加工产业，比如说在中国云南这次碰到的情况，我们看到大部分鲜花，除了直接的观赏型鲜花之外，还有很多鲜花被做成了鲜花饼，然而无论是观赏性鲜花，还是鲜花饼，都有产业链单一的问题，在短时间内也不可能将这种产业体系构建起来，再加上鲜花，实际上又是一个保质期非常非常短的产品，如果在短时间内没人把鲜花处理掉的话，那么很有可能就是大量的堆积，最终烂在地里。

第三，对于产业的整体未来我们到底该怎么看？对于法国或中国云南的鲜花产业来说，当前的黑天鹅的冲击已经是在所难免了，在这样的情况下，最好的办法就是通过电商、物流配送等方式方法，在短期内尽可能降低损失，从长期来看，这应该最好的解决思路是构建起一整套的多元化产业体系，通过多元化加工产业来化解短时间内出现的危机。

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